Министар Хусеин Мемић, у пратњи сарадника, посетио је сајам гастрономије „Food Vision 2024“ и присуствовао такмичењу младих кувара „Open Balkan Young Chef Culinary Challenge” које је одржано у оквиру ове манифестације.
Млади кувари су се надметали у појединачној и тимској категорији и успешно показали своја гастрономска умећа која су вредно стицали током својег школовања.
Последњих пар година, кулинарство нуди младима у Србији значајне перспективе за професионални развој и усавршавање.
Након такмичења, министар Мемић и министарка науке, технолошког развоја и иновација Јелена Беговић доделили су најбољим куварима ваучере за новчане награде.
„Food Vision by Open Balkan" је сајам гастрономије који је трајао од 22. до 24. новембра, а окупио је куваре, власнике ресторана и гастрономске експерте из целе Србије и региона.
Током сајма организоване су бројне презентације, дегустације и такмичења, као и размена пракси земаља региона, са циљем да се представи гастрономска историја и понуда Балкана.
Једна од занимљивијих понуда у оквиру ове манифестације био је и Гастро театар на коме су представљени неки од најбољих ресторана и хотела из Србије и земаља региона.
Сајам “Food Vision 2024” био је изузетна прилика за промоцију гастрономске културе Балкана која је важан и неизоставан део туристичке понуде наше и земаља региона.
