Srbija i ove godine ostaje na mapi najprestižnijih svetskih gastronomskih destinacija. U najnovijem izdanju „Michelin Guide Serbia 2026“, objavljenom danas, restorani „Langouste“ iz Beograda i „Fleur de Sel“ iz Novog Slankamena uspešno su potvrdili svoje „Mišlenove zvezdice“, dok je pet novih restorana dobilo preporuku. Na taj način ukupan broj restorana sa preporukom čuvenog svetskog vodiča za 2026. godinu iznosi 25.
Restoran „Langouste“, pod vođstvom Marka Đerića, zadržao je svoju zvezdicu zahvaljujući doslednoj upotrebi svežih lokalnih namirnica i izuzetnoj tehničkoj preciznosti. Isto tako, „Fleur de Sel“ ostaje na vrhu gastronomske ponude, gde Nikola Stojaković uspešno spaja francuske kulinarske tehnike sa srpskim sastojcima i jedinstvenim duhom Podunavlja.
Pored restorana „Istok“ i „Iva New Balkan Cuisine“, prestižnu oznaku „Bib Gourmand“, koja se dodeljuje za izuzetno kvalitetnu hranu uz pristupačne cene, ove godine dobio je i beogradski restoran „Bela reka“.
Ovogodišnja selekcija obuhvata i pažljivo birani spisak restorana koji nose oznaku preporuke. Pet novih restorana koji su se našli u vodiču su: „Suvenir“, „Prime“, „Puter“, „SS by Angie“ i „Restoran 27“.
Ministar turizma i omladine Husein Memić rekao je da je novo izdanje „Michelin Guide Serbia“ značajan pokazatelj napretka domaće gastronomske scene.
„Ponovno prisustvo naših restorana u Mišlenovom vodiču predstavlja potvrdu da Srbija postaje sve vidljivija i prepoznatljivija na svetskoj gastronomskoj mapi. Ovo je veliki podsticaj za celokupnu ugostiteljsku industriju i dodatna motivacija da nastavimo da ulažemo u kulinarske standarde, lokalne proizvođače i održivi razvoj gastronomskog turizma.“ – kazao je ministar.
Ministar Memić je dodao da je ponosan što se broj restorana u vodiču povećava iz godine u godinu, što svedoči o kvalitetu, talentu i posvećenosti naših kuvara i domaćina.
„Ministarstvo turizma i omladine i u narednom periodu nastaviti da podržava projekte koji doprinose unapređenju gastronomske ponude, brendiranju Srbije i jačanju njene međunarodne vidljivosti.“ – zaključio je Memić.
