Ministar Husein Memić, u pratnji saradnika, posetio je sajam gastronomije „Food Vision 2024“ i prisustvovao takmičenju mladih kuvara „Open Balkan Young Chef Culinary Challenge” koje je održano u okviru ove manifestacije.
Mladi kuvari su se nadmetali u pojedinačnoj i timskoj kategoriji i uspešno pokazali svoja gastronomska umeća koja su vredno sticali tokom svojeg školovanja.
Poslednjih par godina, kulinarstvo nudi mladima u Srbiji značajne perspektive za profesionalni razvoj i usavršavanje.
Nakon takmičenja, ministar Memić i ministarka nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Jelena Begović dodelili su najboljim kuvarima vaučere za novčane nagrade.
„Food Vision by Open Balkan" je sajam gastronomije koji je trajao od 22. do 24. novembra, a okupio je kuvare, vlasnike restorana i gastronomske eksperte iz cele Srbije i regiona.
Tokom sajma organizovane su brojne prezentacije, degustacije i takmičenja, kao i razmena praksi zemalja regiona, sa ciljem da se predstavi gastronomska istorija i ponuda Balkana.
Jedna od zanimljivijih ponuda u okviru ove manifestacije bio je i Gastro teatar na kome su predstavljeni neki od najboljih restorana i hotela iz Srbije i zemalja regiona.
Sajam “Food Vision 2024” bio je izuzetna prilika za promociju gastronomske kulture Balkana koja je važan i neizostavan deo turističke ponude naše i zemalja regiona.
